Si parla di mindless eating, ovvero di mangiare distrattamente o inconsapevolmente quando ci nutriamo in modo distratto o automatico, senza ascoltare il nostro corpo e i messaggi che ci trasmette.
* Mindless eating è quando mangiamo fino a raggiungere un livello di sazietà eccessivo, o fino a stare male
* È quando spizzichiamo tutto il giorno senza nemmeno assaporare il cibo che abbiamo davanti
* Quando mangiamo senza fare attenzione, o mangiamo circondati da distrazioni
* È quando mangiamo (o aspiriamo il cibo) in fretta e furia
* Quando mangiamo in piedi davanti al frigo
* Quando stentiamo a ricordare il gusto, il sapore e la consistenza di quello che abbiamo mangiato
* Quando a fine giornata stentiamo a ricordare tutto quello che abbiamo mangiato
L’alternativa? L’alimentazione consapevole. Non è una dieta, ne una moda. Consiste nel godere con tutti i nostri sensi dell'esperienza del cibo; di trarrne la massima soddisfazione e il massimo nutrimento e, di conseguenza, di avere un rapporto più autentico e sano con l'alimentazione.